Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte

Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte

Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte
  • Vorbereitung:
  • Koch:
  • Einfach
  • Serviert 2

Mary Cadogans aromatische Brühe wärmt Sie an einem Winterabend auf – sie enthält Ingwer, der besonders gut bei Erkältungen ist.

Ernährung: pro Portion
Markieren Nährstoff Einheit
kcal 217
niedrig in Fett 2g
gesättigt 0,4g
Kohlenhydrate 26g
Zucker 1g
Ballaststoff 0,6g
Protein 26g
Salz- 2,5g
Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte
Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte

Wurst Sandwich mit Pesto

Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte

Zutaten:

  • 900 ml Hühner- oder Gemüsebrühe (oder Miso- Suppenmischung )
  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 175 g)
  • 1 TL gehackter frischer Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 g Reis- oder Weizennudeln
  • 2 EL Zuckermais, in Dosen oder gefroren
  • 2-3 Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, zerkleinert
  • 2 TL Sojasauce plus extra zum Servieren
  • Minz- oder Basilikumblätter und ein wenig geriebenes Chili (optional) zum Servieren

Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte

Zubereitung:

  • SCHRITT 1

    Gießen Sie die Brühe in eine Pfanne und fügen Sie die Hühnerbrust, den Ingwer und den Knoblauch hinzu . Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, teilweise abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn zart ist.

  • SCHRITT 2

    Legen Sie das Huhn auf ein Brett und zerkleinern Sie es mit ein paar Gabeln in mundgerechte Stücke. Das Huhn mit den Nudeln, dem Zuckermais, den Pilzen, der Frühlingszwiebel und der Sojasauce wieder in die Brühe geben. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.

  • SCHRITT 3

    In zwei Schalen schöpfen und über die restlichen Frühlingszwiebeln, Minze oder Basilikumblätter und Chili streuen, falls verwendet. Mit extra Sojasauce servieren.

Hühnernudelsuppe Suppen Rezepte
Tofu Nudelsuppe Suppe

MACHEN SIE ES VEGETARISCH

Ersetzen Sie das Huhn durch 175 g festen Tofu, der in Würfel geschnitten ist, köcheln Sie 5 Minuten lang und fügen Sie dann die anderen Zutaten wie zuvor hinzu.

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