Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept

Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept

Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept
  • Vorbereitung:
  • Koch:
  • Einfach
  • Macht 12 Pfannkuchen

Verwandeln Sie überreife, geschwärzte Bananen in süße, flauschige Pfannkuchen nach amerikanischer Art. Mit Sirup und knusprigen, gerösteten Pekannüssen als köstlichen Brunch servieren

Ernährung: pro Portion
Nährstoff Einheit
kcal 484
Fett 7g
gesättigt 3g
Kohlenhydrate 87g
Zucker 19g
Ballaststoff 5g
Protein 15g
Salz- 1,21g

 

Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept
Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept

Wurst Sandwich mit Pesto

Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept

Zutaten:

  • 350g selbstaufziehendes Mehl
  • 1 TL Backpulver

  • 2 sehr reife Bananen
  • 2 mittelgroße Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 ml Vollmilch
  • Butter zum Braten
  • 2 gerade reife Bananen , in Scheiben geschnitten
  • Ahornsirup (optional)
  • Pekannusshälften , geröstet und grob gehackt (optional)

Einfache Bananen Pfannkuchen Rezept

Zubereitung:

  • SCHRITT 1

    Mehl, Backpulver und eine großzügige Prise Salz in eine große Schüssel sieben. In einer separaten Rührschüssel die sehr reifen Bananen mit einer Gabel glatt pürieren und dann die Eier, den Vanilleextrakt und die Milch unterrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten, geben Sie die feuchten Zutaten hinein und verquirlen Sie sie schnell, um einen glatten, seidigen Teig zu erhalten.

  • SCHRITT 2

    Bei mittlerer Hitze einen kleinen Stück Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. 2-3 EL Teig in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen oder bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite 1-2 Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und halten Sie die Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm.

  • SCHRITT 3

    Stapeln Sie die Pfannkuchen auf Teller und belegen Sie sie mit den Bananenscheiben, einem Schuss klebrigem Ahornsirup und einer Handvoll Pekannüssen, wenn Sie möchten.

    Source: bbcgoodfood.com

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